De kruidlaag
Wil je een uitgebreide kruidlaag in je voedselbos of passen bomen niet in je systeem? In de kruidlaag is plek voor een grote diversiteit aan soorten. Met een slim ontwerp kunnen verschillende soorten met elkaar worden gecombineerd, zodat ze elkaar aanvullen in het systeem. Tijdens mijn afstudeerproject heb ik een uitgebreid onderzoek gedaan naar de kruidlaag, lees hier meer.
In de kruidlaag kunnen soorten met verschillende doeleinden worden gekweekt, denk aan:
- Groentes
- Smaakmakers
- Kruidenthee
- Salades
Rijkelijk oogsten in het eerste jaar!
Kruidenstroken
Aan de randen van landbouwpercelen kunnen eetbare kruidenstroken worden aangelegd. Hier kunnen mengels worden aangeplant die samen een product vormen.
- Salades
- Kruidenthee
- Bouillonpoeder
In opdracht van Dyon Temming van Het Buitenburo.
Diversiteit aan soorten
Japanse gember (Zingiber mioga)
Hosta (Hosta fortunei)
Aardpeer (Helianthus tuberosus)